• 【選購建議】
  挑選番石榴看果皮光澤與重量，拿起來有沉手感、表皮青綠帶微黃、果肩飽滿者較佳。喜歡脆口選偏硬果，想吃香甜選略有果香、輕壓帶彈性的熟度。表皮若有大面積壓傷、水痕或過軟，建議避開。
• 【料理建議】
  泰式番石榴沙拉、梅粉番石榴、番石榴優格碗、番石榴果昔、番石榴莎莎醬、鹽漬番石榴

番石榴怎麼吃比較清爽？

切片冷藏後加檸檬汁、薄荷或少量梅粉。也可切丁拌小黃瓜、番茄，做成清爽水果沙拉。

番石榴怎麼保存比較好？

偏硬果可放室溫等待香氣出來；熟度剛好時放入紙袋或保鮮盒冷藏，建議2至4天內吃完。

番石榴籽可以吃嗎？

一般可連籽食用，口感較硬。喜歡細緻口感的人，可切開後用湯匙略刮除籽心。

番石榴適合飯前還是飯後吃？

餐間或飯後少量吃都可以。若想增加飽足感，可切片搭配無糖優格或一小把堅果。

番石榴主要有哪些營養特色？

番石榴以維生素C與膳食纖維為特色，果肉紮實，適合想增加水果攝取與咀嚼感的人。