紅芭蕉是甜美的象徵，這種香蕉在熱帶陽光的滋養下，吸收了豐饒的土壤精華，果實呈現出誘人的紅色，內裡則隱藏著如絲絨般的果肉。無論是直吃、入菜，或是做成各式甜品，紅芭蕉都能為你帶來嶄新的味蕾體驗。
一杯由紅芭蕉製成的奶昔，搭配奶油的香氣，會讓你阿娜多姿地沉醉在午後的陽光裡。而在熱帶的夏季，將其放入沙拉，與清脆的青菜相融，宛如一幅動人的畫作，讓餐桌上增添了一抹艷麗的色彩。
紅芭蕉的用途相當多元，傳統的香蕉煎餅亦可改用它來增添獨特風味，或者將它與米飯一起烹煮，通過熱化的過程，棕色的糖漿自然流出，使得每一粒米飯都瞬間被它的香甜包圍。
正宗印度咖哩的香氣密碼！從香料之后綠小豆蔻、堅果泥土香的孜然，到靈魂綜合香料 Garam Masala 與 Madras Curry Powder，瑪麗小編整理了以下異國料理的風味核心~
探索墨西哥與拉丁美洲料理的深層風味架構，從Taco、Fajita的經典配方到煙燻Chipotle的誘人香氣，一起體驗南美拉丁風味。
中東與北非烤肉的香料，從 Za'atar 到 Ras el Hanout，分享幾款讓餐桌的燒烤料理瞬間昇華的異國綜合香料，孜然帶有泥土與堅果香氣的粗獷感是烤肉界的經典，那麼中東與北非香料就是味覺查克拉chakra
普羅旺斯燉菜與地中海海鮮料理的靈魂香氣:百里香、迷迭香、普羅旺斯香草與法式香草束的風味密碼
分享冬蔭功、叻沙與綠咖哩的靈魂香料，從香茅、南薑到斑斕葉，正宗南洋料理的風味核心