萵苣的鮮綠或紅色葉片，不僅美觀，還蘊含豐富的營養價值。此時，將它們輕輕捲入生魚片中，或是用來包裹餡料，展現出其絕佳的包容性和清脆口感。凱薩沙拉中，加上烤過的麵包塊，讓每一口都帶著輕盈的愉悅。
在熱天，裹上涼爽的塭魚或是新鮮草蝦，一碗色彩繽紛的生菜包總是能讓人食欲大開。結合各種醬汁，像是泰式的酸辣，西式的酸奶醬，皆能讓萵苣的清新瞬間昇華，為我們的味蕾帶來無窮的驚喜。
萵苣菜具有爽脆的口感與清新的香氣，富含維生素A、C及纖維。紅捲和綠捲兩種品種，前者顏色鮮豔，後者則綠意盎然，搭配犒賞口感多元，常見於春秋季節。
搭配精選香料，風味更升級 🌿
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