• 【選購建議】
  挑選樹葡萄時，果皮以深紫近黑、帶自然光澤為佳，輕捏有彈性、果蒂處乾淨。果實若皺縮、滲汁或有酒味，代表熟度過高，適合當天熬醬或做飲品。
• 【料理建議】
  樹葡萄果醬、巴西風果醬吐司、樹葡萄果醋、優格果粒碗、氣泡水果飲、酸甜沙拉醬、樹葡萄冰沙

樹葡萄適合搭配哪些食材？

適合搭配優格、蜂蜜、檸檬、氣泡水、乳酪與吐司，也可做成醬汁搭配烤雞或沙拉。

樹葡萄買太熟怎麼處理？

熟度高的樹葡萄可熬成果醬、果醋或冰沙，酸甜味更集中，也能延長食用時間。

樹葡萄適合怎麼保存？

樹葡萄熟後較嬌嫩，建議用紙巾吸乾表面水氣，放保鮮盒冷藏，約2至3天內食用風味較佳。

樹葡萄的果皮可以吃嗎？

可以吃，果皮風味較厚、帶微澀感，也是深紫色植化素較集中的部分；怕澀可連皮熬成果醬。

樹葡萄主要有哪些營養特色？

樹葡萄含膳食纖維、花青素與多酚，果肉也有水分與自然果酸，適合當作日常水果補充。