• 【選購建議】
  香氣濃、果肉厚，適合鮮食、打汁與甜點料理。挑黑香金興芒果，先看果皮轉色均勻、果肩飽滿、拿起來有沉手感。靠近蒂頭聞得到自然果香即可，若有酒味、滲汁、黑斑過軟，通常熟過頭，不適合久放。
• 【料理建議】
  芒果冰、芒果牛奶、芒果青、芒果糯米飯、芒果莎莎醬、芒果優格、芒果果醬

一次買多顆怎麼安排？

挑不同熟度，軟的先吃，中熟冷藏，硬的放室溫，能拉開食用時間。

黑香金興芒果適合做什麼料理？

成熟果適合鮮切、芒果冰、果汁；稍硬的可做芒果青或切丁入沙拉。

芒果表皮有黑點還能吃嗎？

少量表皮斑點不一定影響果肉，但若滲汁、發酵味或大面積軟爛，就不建議食用。

芒果買回家可以直接冰嗎？

還硬的先不要冰，低溫會影響熟成；等香氣出來再冷藏較好。

黑香金興芒果怎麼判斷熟了？

蒂頭附近有香氣，果身輕壓微彈，顏色轉得較均勻，通常就能吃。